茶叶文献

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吾邑许然明,擅声词场旧矣,余与然明游龙泓,假宿僧舍者浃旬。日品茶尝水,抵掌道古。僧人以春茗相佐,竹炉沸声,时与空山松涛响答,致足乐也。

茶叶制作

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祁门工夫茶的制作工艺会基本上类似于大多数的工夫红茶,其采制工艺上都是很精细的,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,干燥等主要工序。

茶叶鉴别

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机械是科技时代进步的标志,传统流传的手工制作技艺需要保护和传承,茶人都有颗包容的心,没有必要鄙视某一种。那么手工茶和机制茶有哪些区别?手工茶是不是就一定比机械茶更好?

茶叶存放

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蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿。蒸青绿茶适宜低温,干燥,密封保存或冰箱保存。

茶叶成果

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福鼎大白茶、福鼎大毫茶的茸毛比例体现了白茶营养成分及商品价值,丰满的茸毛不仅赋予白茶银装素裹的体态美感,更赋予福鼎白茶特有的色、香、味、形俱佳的品质特色。

茶叶百科

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整个云南最优质的名山茶,海拔多在1300-1800米海拔高度区域,集中于1500米这个海拔高度,并不是越高越好,过高的海拔高度,温度偏低,也不利于茶叶儿茶素及内含物质积淀。

茶叶常识

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其实喝茶还是要多喝才能喝出经验来,在学会选择品质优良的产品的基础上,再去喝不同产区、不同风格的小青柑白茶,假以时日,你也能拥有属于自己的心得和体会!

茶叶养生

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俗话说:“日出而作,日落而息。”喝茶,同样要顺应自然。今天我们就来聊聊,从顺时养生的角度,在每天三个时间段该如何喝茶。

茶叶美食

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茶叶蛋是我们中国饮食的传承,代表着我们的饮食文化。当然,对于文化来说,它属于奢侈品。

茶叶美容

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茶人圈常常说一般的女人不喝茶,喝茶的女人不一般。女人喝茶好处多,喝茶不仅可以增强女性的体质体魄、塑形美体,更能塑造女人平淡谦和的修养和端庄雅丽的气质。

茶叶减肥

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茶是健康的植物饮料,功效作用很多,长期坚持饮用还能起到保健养生的作用。那么,喝茶能变瘦吗?喝茶能辅助减肥,但减肥效果还是要因人而异,并且要选对合适的茶饮才行。

茶叶保健

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天气炎热的情况下喝绿茶可以有效的预防中暑,可以解渴补充水分,还可以预防上火的现象,喝绿茶一般情况下对于身体尤其是夏天,可以起到清热解暑的作用。

茶叶妙用

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很多饮茶的人对茶叶的要求都较高,一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上,茶梗并非一无是处。当然这得先从茶梗是什么说起。

饮茶禁忌

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一般不建议用茶水服药,因为喝茶能解药效。茶是好东西,但喝茶也是有讲究的,一些日常的喝茶小禁忌要避开,这样才能更健康饮茶。

饮茶习俗

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泡茶有很多讲究,表面看上去就是把茶叶放到茶壶里,注水泡就完了,如果是比较熟悉茶道的人,会有自己独特的放茶手法,看起来可能更有味道。那么茶艺泡茶基本手法是什么?
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